Le Commissariat du gouvernement à la qualité, à la fraude et à la sécurité alimentaire en tant que Point Focal de l'EFSA - European Food Safety Authority – invite à sa conférence "La sécurité dans mon assiette" qui se tiendra le 9 juin 2022 au Forum Geesseknäppchen à Luxembourg-Ville, en présence de Madame la ministre de la Protection des consommateurs et de la Santé, Paulette Lenert ainsi que Monsieur le ministre de l'Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural, Claude Haagen.
Introductions aux différents contrôles de la chaîne alimentaire suivi d'un échange avec les experts lors d'un "meet and eat"
La conférence est destinée à augmenter la transparence pour les consommateurs du fonctionnement des systèmes de contrôle de la chaîne alimentaire au Luxembourg.
Ainsi, des experts relevant des différents services de contrôle étatiques introduiront via des courtes présentations les contrôles officiels effectués au niveau des aliments pour animaux, du bien-être animal, de l'agriculture biologique, de la microbiologie alimentaire, de l'hygiène alimentaire et des aliments nouveaux.
Suite à ces exposés, les experts accueilleront les participants à des stands thématiques pour approfondir les sujets introduits autour d'un apéritif dînatoire lors duquel seront proposées, entre autres, des surprises culinaires relevant du domaine des aliments nouveaux.
La conférence sera animée par M. Joseph Rodesch connu sous Mr. Science.
Le programme détaillé se trouve en annexe.
L'inscription est gratuite, mais comme les places sont limitées, une inscription préalable est demandée via https://gd.lu/4q01f7
Journée international de la sécurité sanitaire des aliments
L'événement "La sécurité dans mon assiette" est organisée dans le cadre de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments de l'Organisation mondiale de la Santé et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et se tient chaque année le 7 juin.
Le slogan de cette journée internationale "La sécurité sanitaire des aliments est l'affaire de tous" rappelle que tout maillon de la chaîne alimentaire, du producteur au consommateur, doit jouer son rôle pour garantir des aliments sans danger.
Communiqué par le Commissariat du gouvernement à la qualité, à la fraude et à la sécurité alimentaire